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Cadastrado em 24/12/2017

Deliciosa Receita Bolo de morango feita com Pão de ló

Receita Bolo de morango com Pão de ló, Ingredientes Modo de Preparo

Deliciosa Receita Bolo de morango feita com Pão de ló

Pão de ló: Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (cha) de leite quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em

Pão de ló:

  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (cha) de leite quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1/2 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas
  • 3 colheres de amido de milho
  • 2 caixinhas de morango

Cobertura:

  • 2 caixinhas de chantilly Amélia
  • 1 caixinha de morango

Modo de Preparo

Pão-de-ló:
  1. Bata na batedeira as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e continue batendo, junte o açúcar e bata mais um pouco
  2. Junte a farinha peneirada e o leite bem quente e mexa bem, sem bater, por último coloque o fermento
  3. Leve para assar em forma redonda sem buraco no meio, untada e enfarinhada em forno pré-aquecido em temperatura média por no máximo 30 minutos ou quando tiver dourado e bem sequinho
  4. Cresce bastante e fica bem fofinho
Recheio:
  1. Coloque em uma panela o leite e deixe aquecer, junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido de milho e deixe engrossar, mexendo sempre
  2. Retire do fogo e coloque o creme de leite
Montagem do bolo:
  1. Desenforme o bolo quando estiver morno (fica mais fácil)
  2. Corte ao meio com uma faca de serrinha
  3. Faça um purê com alguns morangos (amasse os morangos com o garfo, coloque um pouco de açúcar e um pouco de água)
  4. Regue uma metade do bolo com a calda que formou do purê, coloque o recheio e morangos picados e coloque a outra metade do bolo por cima
Cobertura:
  1. Bata na batedeira o chantilly até ficar bem fofo (é bem rápido)
  2. Cubra o bolo e enfeite com metades de morango

 

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