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Informações sobre o Abacaxi, características, vitaminas, benefícios e propriedades

 

Tudo o que você precisa saber para consumir: Abacaxi

 

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Abacaxi: Informações sobre o Abacaxi, características do Abacaxi, vitaminas do Abacaxi, benefícios e propriedades do Abacaxi Tudo o que eu preciso saber para consumir: Abacaxi Rico em vitaminas, o Abacaxi melhora a memória e combate o reumatismo


 

Informações nutricionais  
   
Abacaxi Fruto
Quantidade por 100 gramas 100 gramas
Calorias 50
Lipído 0,1 g
Gordura saturada 0 g
Gordura poliinsaturada 0,2 g
Gordura monoinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sódio 1 mg
Potássio 109 mg
Carboidrato 13 g
Fibra dietética 1,4 g
Açúcar 10 g
Proteína 0,5 g
Vitamina A 58 IU
Vitamina C 47,8 mg
Cálcio 13 mg
Ferro 0,3 mg
Vitamina D 0 IU
Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina B12 0 µg
Magnésio 12 mg

 

   
   

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INFORMAÇÕES

O Abacaxi é uma fruta cítrica suculenta que fazem parte da família Bromeliaceae.

O Abacaxi têm um sabor picante forte e são amplamente utilizados em muitas cozinhas.

normalmente são consumidos crus, ou em forma de suco e milk-shake.

 O Abacaxi é rico em nutrição, sendo uma excelente fonte de carboidratos e fibras alimentares.

Além disso, O Abacaxi contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais, tais como a Vitamina A, Vitamina C, Vitamina B, Zinco, Magnésio, Fósforo, Cálcio, Ferro e sódio.

Abacaxi fornece apenas 50 calorias por 100 gramas do seu consumo.

Benefício do Abacaxi Para Digestão:

O Abacaxi como mencionado anteriormente, são ricos em Vitamina C. Isso ajuda na geração de sucos digestivos que irá desintegrando as partículas dos alimentos.

A bromelaína é um tipo de enzima presente no Abacaxi que ajuda a quebrar as partículas de proteína.

Eles são conhecidos por atuar como um agente de neutralização e, portanto, evitar a acidez no estômago.

É aconselhável comer Abacaxi quando uma pessoa está sofrendo de síndrome do intestino irritável e flatulência, pois ajuda a acalmar a mucosa do estômago e intestinos.


 

 

   
   

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Abacaxi pode Prevenir Resfriado, Tosse e Gripe:

Devido a sua grande Quantidade de Vitamina C, O Abacaxi torna-se bastante benéfico em prevenir gripes e resfriados.

A Bromelina presente no Abacaxi tem propriedades que suprimem a tosse e podem ajudar a soltar o muco.

Mesmo bronquite e asma podem ser prevenidas por seu consumo devido ao afinamento do muco e desobstrução de brônquios.

Abacaxi, juntamente com mel é recomendado para uma pessoa que tem dor de garganta.

Abacaxi Fortalece os ossos:

O Abacaxi contém magnésio, que ajuda no fortalecimento dos ossos.

 Estes minerais ajudam na construção dos ossos e tecidos conjuntivos.

 Ele também contém Vitamina C, que auxilia na prevenção de várias doenças dos ossos e tem propriedades anti-inflamatórias.

O teor de Cálcio também é bastante adequado no Abacaxi.

Tiamina e biotina presente no Abacaxi também são úteis para fazer os ossos mais fortes.

Benefício do Abacaxi para Coração:

O Abacaxi devem ser consumido por pacientes que têm doenças relacionadas com o coração.

A bromelaína é uma enzima presente no Abacaxi que ajuda a diminuir a viscosidade do sangue.

Isso ajuda na fácil circulação do sangue através do corpo evitando traços de coração e ataques cardíacos.

 

   
   

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Abacaxi protege contra a Degeneração Macular:

O Abacaxi contém beta-caroteno, que ajuda as retinas dos olhos. Estudos feitos descobriram que o consumo de abacaxi pode reduzir significativamente o risco de degeneração macular relacionada à idade.

•A Bromelina presente no Abacaxi tem propriedades anti-inflamatórias e, assim, ajuda na prevenção de artrite e dor nas articulações.


•As doenças de pele, como o acne, rosácea, dermatite, eczema, psoríase e pode ser impedida por seu consumo devido às propriedades anti-inflamatórias.


•A imunidade pode ser aumentada com o consumo do Abacaxi, por ser uma boa fonte de Vitamina C, que irá ajuda na luta contra várias doenças microbianas.


•Os Minerais como o potássio ajuda a controlar a pressão arterial e freqüência cardíaca.


•O Abacaxi é rico em Cobre, que desempenha um papel importante como um co-fator na síntese de células vermelhas do sangue.


•O Abacaxi tem propriedades antioxidantes, devido à presença de vitamina A e mostrou-se ser eficaz em proteger contra o cancro do pulmão e oral.
 

Benefícios do Abacaxi Contra o Câncer:

O abacaxi é rica fonte de vitamina C e contém antioxidante que protege contra o câncer, também contém enzimas bromelina, que retardam o crescimento de células cancerígenas.

 

   
   

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Abacaxi Ajuda a Reduz Ataque Cardíaco:

reduz o risco de hipertensão.

O abacaxi é um remédio natural para angina, pois, melhoram a circulação sanguínea nas artérias estreitadas, reduz o risco de coágulos sanguíneos e previnem ataques cardíacos, por ser rico em enzima bromelina e bastante eficaz no tratamento de arteriosclerose e anemia.

Benefícios do Abacaxi Para os Ossos:

o Abacaxi ajuda na construção de ossos fortes e saudáveis.

Como ela é rica em manganês e minerais que são necessários para os ossos de construção, também são usados como remédios caseiros para tratar a artrite.

Benefícios do Abacaxi Para os Dentes:

O Abacaxi previne a placa bacteriana e doenças da gengiva, pois é rica em vitamina C.

Benefícios do Abacaxi Para a Pele:

Acelera a cicatrização de feridas e mantém a pele macia, uma vez que contém enzimas que fazem a pele elástica, abacaxi é um remédio caseiro para tecido infectado resultante de lesões e para reduzir manchas de idade!

Benefícios do Abacaxi Para Gripes e Resfriados:

O abacaxi é um remédio caseiro para gripe e resfriado, suco de abacaxi fresco é um remédio natural para a gripe e como ela é rica em vitamina C, mais do que o suco de laranja, beber três copos de suco de abacaxi ajuda o corpo a se recuperar da gripe.

Benefícios do Abacaxi Para Má Digestão:

A enzima bromelina do abacaxi útil na digestão, redução do inchaço, náuseas, constipação e os sintomas da síndrome do intestino irritável.

•O abacaxi é útil na remoção de vermes intestinais.
•Ele é excelente para o cérebro e perda de memória, diurético .
•O abacaxi é uma boa fonte de manganês, que ajuda a produção de energia.

 

   
   
   
   
   

Sintomas de alergia a Abacaxi

A alergia alimentar afeta cerca de 4% dos adultos e mais de 8% das crianças, segundo o site Mayo Clinic. Qualquer comida pode gerar uma reação alérgica e o Abacaxi, uma fruta popular, não fica de fora. Algumas reações não são tão significativas, mas outras podem colocar sua vida em risco. Por isso é importante saber sobre prevenção, sintomas e tratamentos de alergias causadas por comida.

Características

Uma alergia alimentar resulta de uma resposta anormal do sistema imunológico do corpo a um determinado tipo de comida.

Conforme Mayo Clinic, o sistema imunológico confunde o alimento com um invasor externo e produz uma substância chamada histamina, causadora dos sintomas alérgicos. Geralmente, é necessário se expor a certo tipo de comida mais de uma vez para que a reação aconteça. De acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos, os sintomas aparecem logo após a segunda ingestão da comida.

Muitas pessoas frequentemente confundem intolerância a algum tipo de comida com alergia.

Segundo Mayo Clinic, embora a intolerância cause alguns sintomas de alergia, ela não está relacionada com uma resposta do sistema imunológico.

Sintomas

Os sintomas da alergia a Abacaxi são os mesmos de qualquer outra alergia alimentar. De acordo com o site de Mayo Clinic, os sintomas aparecem dentro de alguns minutos ou até uma hora depois de ingerir a comida e incluem: assadura ou vermelhidão ao redor da boca, urticárias ou inchaço, eczemas, vômito, diarréia, inchaço ou coceira na boca, nos lábios ou na língua, aperto na garganta e dificuldade para respirar.

Tratamento

O tratamento mais comum para os sintomas da alergia alimentar é tomar alguma medicação anti-histamínica, logo que os sintomas aparecerem. Esses remédios diminuem a resposta do sistema imunológico, reduzindo as manifestações alérgicas e prevenindo que uma reação mais séria ocorra.

Consulte seu médico sobre o medicamento e sobre a dosagem correta para você ou seu filho.

Alerta

O Instituto Nacional de Saúde dos EUA afirma que você deve chamar uma ambulância no momento em que sentir um aperto na garganta ou dificuldade para respirar provenientes da ingestão de Abacaxi ou qualquer outro tipo de comida. Esses sintomas indicam uma reação alérgica muito grave, chamada anafilaxia, que requer atendimento médico imediato.

Prevenção e solução

Se você tem alergia a Abacaxi ou qualquer outra comida, é importante que evite contato com esses alimentos, principalmente em restaurantes ou eventos sociais nos quais não há como saber com quais ingredientes ou como os pratos foram preparados.

Converse com os atendentes dos lugares sobre a sua alergia para evitar os itens do menu que possam conter Abacaxi ou outros alimentos que o afetem. Se já tiver passado por uma reação alérgica grave, pergunte ao seu médico sobre a possibilidade de lhe prescrever injeções de adrenalina que você possa manter consigo o tempo todo.

Essa pequena precaução permite a administração do medicamento que pode frei-ar os sintomas de uma reação grave.

   
   
   
   
   

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Receita de Mousse de Abacaxi

Mousse de Abacaxi


INGREDIENTES
•1 abacaxi descascado e sem o miolo
•4 copos americano de água
•2 colheres de açúcar
•1 lata de leite condensado
•1 lata de creme de leite
•2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi


MODO DE PREPARO
1.Coloque os quatro copos de água na panela
2.Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água
3.Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi
4.Deixe ferver por 5 minutos
5.Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida
6.Acrescente as gelatinas na água para dissolver
7.Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite
8.Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador
9.Leve à geladeira até ficar bem firme
10.Agora é só saborear porque fica uma verdadeira delícia.


 

 
 
   

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Bolo de Abacaxi

ingredientes

  • 4 ovos
  • .1 xícara (chá) de açúcar
  • .1 xícara (chá) de leite
  • .2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • .1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • .1 abacaxi descascado picado
  • .1 xícara (chá) de açúcar
  • .3 gemas
  • .1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • .1/4 de xícara (chá) de amido de milho
  • .2 xícaras (chá) de leite quente

Para umedecer

  • .1/4 de xícara (chá) de suco de abacaxi
  • .1 colher (sopa) de conhaque

Cobertura

  • .chantili a gosto

modo de preparo

a batedeira, bata as claras em neve, continue batendo e acrescente uma a uma as gemas, o açúcar e o leite. Misture a farinha e o fermento peneirados. Coloque em uma forma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 35 minutos ou até, que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio

em uma panela, misture o abacaxi, o açúcar, deixe cozinhar no fogo brando até formar uma calda e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar e reserve. Na batedeira, bata durante 1 minuto, as gemas, o açúcar de confeiteiro e o amido de milho. Continue batendo, acrescente aos poucos o leite quente até formar uma mistura homogêneo. Transfira para uma panela, leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar e misture o abacaxi reservado. Corte o bolo ao meio, regue com a mistura de suco de abacaxi com conhaque e recheie. Cubra com o chantili.

Dica

decore com pedaços de abacaxi


 

 

   
 
 

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